Метка фруктоза

Столовый сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы широко используются в качестве подсластителей, однако они способствуют развитию ожирения и метаболического синдрома. С точки зрения молекулярной биологии, эти вещества состоят из глюкозы и фруктозы. Предыдущие исследования на животных моделях показали,… Читать далее →