Метка диетология

Магний — один из важнейших «двигателей» обмена веществ. Этот минерал помогает преобразовывать пищу в энергию, поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови, участвует в контроле кровяного давления и усвоении витаминов. С его помощью создаются новые белки, которые являются необходимым строительным элементом костей, кожи,… Читать далее →

Путем синхронизации приемов пищи с биологическими часами можно добиться усиления теплообразования и затормозить развитие ожирения. Всем известно, что когда потребление энергии превышает энергозатраты, развивается ожирение. Избыток калорий из пищи запасается белыми адипоцитами или же рассеивается в виде тепла бурыми адипоцитами…. Читать далее →

Такое питание исключает из рациона практически все питательные вещества, витамины и минералы. При столь однообразном рационе вы непременно столкнетесь с разнообразными дефицитами, которые могут проявляться невероятным числом симптомов: от мышечной слабости, судорог, утомляемости, запоров, шелушения кожи, ломкости ногтей, выпадение волос… Читать далее →

Как влияет на организм отказ от мяса, можно ли питаться бургерами и дожить до ста лет, и сколько десертов в неделю не повредит нашей талии, — рассказывает врач доказательной медицины, эндокринолог и диетолог клиники «Рассвет» Что будет, если есть только… Читать далее →

Ученые пришли к выводу, что употребление в пищу винограда повышает разнообразие кишечных бактерий и снижает уровень холестерина. Виноград — не самый безобидный продукт на нашем столе. Его не рекомендуют употреблять при ожирении, в период обострения язвенной болезни желудка, сахарном диабете,… Читать далее →

Расстройства приема пищи (РПП) — это группа тяжелых психологических заболеваний, проявляющихся ненормальными пищевыми привычками и нарушением восприятия собственного тела и веса; причем мужчины чаще обеспокоены мышечной массой, а женщины — потерей веса. Все РПП сильно влияют на здоровье и психосоциальные… Читать далее →

Новое исследование, опубликованное в Journal of Hepatology показало, что сахар в количестве, которое содержится в 0,8 литра сладкого напитка, стимулирует выработку жира в печени.  Сахара и добавленные сахара Сахарами называют разные сладкие легкоусвояемые углеводы – фруктозу, глюкозу, сахарозу, галактозу и другие…. Читать далее →

В рамках эксперимента с 294 добровольцами ученые разнообразили и без того полезную средиземноморскую диету растительным белком и обнаружили, что даже за короткий срок она привела к значительным улучшениям в состоянии здоровья по многим показателям. Такой рацион оказался очень эффективным для борьбы с «плохим» холестерином, избыточным весом, гипертонией, воспалением, инсулинорезистентностью… Читать далее →

Рацион с высоким содержанием жира и минимальным количеством углеводов показал эффективность в лечении сердечной недостаточности. У мышей смена диеты дала достаточно быстрые результаты — развитие болезни обратилось вспять через три недели. Теперь ученые хотят оценить подход для человека. Исследователи из Сент-Луисского университета продемонстрировали пользу кетогенной диеты для сердечной… Читать далее →